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烤洋蔥佐優格醬 130大卡/份 (整理自網路)
材料(2人份):紫洋蔥、白洋蔥各1/2顆,橄欖油1大匙
優格醬材料:無糖優格30克、大蒜1/2顆,鹽、黑胡椒各少許
1.烤熟
洋蔥切片,淋上橄欖油後烤約10分鐘。
2.淋醬
把優格醬所有材料拌勻,淋在烤好的洋蔥上即可。
優格蔬菜湯 110大卡/份
材料(2人份):洋蔥70克、紅蘿蔔100克、地瓜100克、無糖優格30克,大蒜、鹽、白胡椒各少許
準備:洋蔥切塊、紅蘿蔔去皮切塊、地瓜帶皮切塊、大蒜拍碎備用。
1.煮軟
將洋蔥、紅蘿蔔、地瓜、大蒜加入淹過材料的水煮軟,以鹽、白胡椒調味。
2.打泥
做法1稍微冷卻後,放入果汁機打成泥狀,再加少許水煮開,加優格即可。
蒸魩仔魚豆腐 170大卡/份
材料(1人份):傳統豆腐100克、魩仔魚50克
醬汁材料:薄鹽醬油4大匙、水3大匙、味醂3大匙,糖、嫩薑絲、柴魚片各少許
1.切料
以刀尖在豆腐表面刺幾刀幫助入味,放入碗中,並且再淋上混合的醬汁。
2.鋪料
將魩仔魚灑在豆腐上,再用小火蒸15分鐘即可
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