花蓮濱海遊2 豐濱住民宿樂嘗極致美食－綠茶貓

有鐘塔、造型風車的崖上民宿，迎著大海很希臘，在此對著大海享用早餐，超幸福。

為了徹底放鬆心情，來到花蓮的濱海民宿。置身於此，猶如在度假島嶼般，到處充滿慵懶氣息；近幾年花蓮海岸矗立一幢幢異國風民宿，徹底改變東海岸的風光與氛圍；不過，豐濱的希臘風民宿，讓人在眺賞海灣、坐擁月夜時，也感受到濃厚的人情味，這種幸福感，更令人印象深刻。報導╱楊沛騏攝影╱翁玉信

在東部海岸發現希臘風民宿，其實並不感到意外。畢竟唯有東海岸海天一色的湛藍美景，才能營造愛琴海藍與白的情調。
從台11線眺望「崖上民宿」，它的確很希臘，純白的牆身、飾以藍色木窗，迎著海灣，非常搶眼，尤其屋頂還有一個鐘塔、風車，希臘愛琴海聖托里尼小島(Santorini)的經典景色，立即浮現腦海。

嘗烤肉看海吃早餐

夜晚在民宿庭園裡BBQ、吃桶仔雞，雖然很不希臘，卻很開心。

不過，一見到門口迎接我的男女主人，卻有種跌破眼鏡的感覺，看起來十足莊稼漢的男主人，和一臉嚴肅的女主人，怎麼會經營一個如此浪漫的民宿？待了一陣子後才發現，女主人其實和善得很，疼狗疼得要命，而且隨便就可弄一大桌菜；當過老闆的男主人看似溫吞，個性卻很阿莎力，說了晚上要辦BBQ，立即號召人手，來場月光下的庭園烤肉大會。
明明這種浪漫得要命的民宿，主人通常是談吐斯文；但崖上民宿，大伙兒卻在庭園草皮上大啖桶仔雞、烤肉，而不是有氣質的坐著談生活理念，但開心得很！
深夜回房，坐在陽台，吹著海風享受靜謐，正逢月圓，月光灑在海面波光迤邐，浪漫詩意。這時也格外感受到崖上民宿設計的用心，民宿每個房間的設計風格及色調都不同，不過每個房間都可以看到海，而且陽台都各自獨立避開鄰房，完全不必擔心受到干擾。經過歡樂的庭園夜宴，再沐浴月光聆聽浪濤，內心特別平靜。
次日，端著我的早餐，跑到頂樓對著大海享用。主人小女兒「麻糬」烘焙的麵包超級好吃，海景佐早餐，好不愜意。不過，這時我也發現民宿旁是一大片菜園，蝴蝶穿梭飛舞，原來昨晚吃的蔬菜全是老闆自己種的有機蔬菜呢，想體驗「開心農場」絕不是問題。希臘風民宿與開心農場很不搭調，不過，就是這種矛盾衝突，反而讓崖上有別於其他異國風民宿，讓人感受格外深刻。

民宿每個房間都有觀海景的陽台，而且絕不會與其他陽台相鄰，避免干擾。

崖上民宿的西式早餐由小女兒「麻糬」一手打點，親手做的麵包超好吃。

民宿主人養的3條狗都很和善，尤其這隻「奶茶」一點也不怕生。

民宿主人和女兒在自家菜園摘菜，讓房客品嘗最新鮮的有機蔬菜。

崖上民宿的每個房間設計風格、色調截然不同，但都非常舒適。

風味美食
陶甕百合春天原民藝術料理

醋汁野菜

若藝術創作需要天份，廚師必然也要有，才能在味覺與視覺上創造驚喜。長虹橋附近的「陶甕百合春天」，主廚「春天」絕對是個天才，雖沒學過正規料理，然而每道菜上桌時，卻都像是藝術創作，粗獷中帶著細緻以及濃厚的個人風格。因為菜色全憑主廚天馬行空的想像，餐廳沒有菜單，只有400元、600元及800元的價格選擇。
我選擇的是400元的料理，第一道是杯裝「醋汁野菜」，西洋芹、小番茄、過貓等生菜，沾上他特調的醋汁醬，爽口鮮甜充塞口中；「飛魚生魚片」則以大石塊替代盤子，飾以海草，搭配細緻刀工，單看盤飾就讓人讚嘆，入口則鮮甜爽脆，又是一個視覺與味覺的挑逗。

有機蔬燉飯色香俱全

潮間帶

「潮間帶」則是綜合螺大餐，以岩螺、蠑螺、笠螺等排成美麗圖案，沾上蒜、辣椒及九層塔末所調製的醬汁，風味獨具；而加入了南瓜、芹菜根、小番茄及玉米筍燉煮的「有機蔬菜燉飯」不但顏色漂亮，上桌前還鋪上先烤過的月桃葉增添香氣；另外還有「刺蔥酸菜卷」、「飛魚芙蓉」，每吃完一道菜，我都迫不及待下一道菜帶來的驚喜呢！

飛魚生魚片

有機蔬菜燉飯

綠茶貓

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